Pain à la poêle

Pâte à pain :

400g farine

+ levure boulanger (rapide)

+ sel

+ lichette huile d'olive

+20 cl eau tiède

= pétrir, repos 2h, puis pétrir à nouveau, repos 1 h, couper en 4.

Cuisson à la poêle, avec un peu d'huile, des 2 côtés, couvrir avec un couvercle.