chez Tante Agathe

22 avril 2015

Financiers framboises

200g sucre + 60g farine + 200g poudre d’amande = mélanger + 6 blancs d’œufs battus en neige +200g beurre fondu une fois la pâte dans les moules, ajouter des framboises… = au four 180° 200, environ 10 minutes

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Tags: cuisine, framboise, gâteau, financier

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18 avril 2015

healthy breakfast

Galette au son d'avoine dans un bol casser 1 oeuf + 3 cuillères de son d'avoine +1 pot yaourt de soja = mélanger Cuire à la poêle déguster avec du miel liquide

Posté par tante Agathe à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, petit déjeuner, soja, son d'avoine

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3 décembre 2011

Galettes de Titouan

pour 40 galettes: 150g de Farine = faire un puit + 1 oeuf + 80g de sucre + 80g beurre fondu = mélanger = une boule = une heure au frigo Puis étaler, couper ... badigeonner les biscuits avec un jaune d'oeuf, Décoration avec une fourchette Cuisson 180°,...

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Tags: biscuit, cuisine

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21 novembre 2011

Whoopies chamonix

Biscuit: 100g beurre fondu + 200g sucre = battre, pour mélange lisse + 200g farine + 50 maïzena + 1/2 sachet levure = mélanger + 1 yaourt + 1 oeuf + 10 cl lait + pincée de sel + jus et zestes d'une orange = mélanger mettre au frigo pendant 20 minutes....

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Tags: cuisine, gâteau, sucré, orange, whoopies

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24 octobre 2011

Whoopies

Biscuit: 100g beurre fondu + 200g sucre = battre, pour mélange lisse + 200g farine + 75g cacao amer + 1/2 sachet levure = mélanger + 1 yaourt + 1 oeuf + 15 cl lait + pincée de sel = mélanger mettre au frigo pendant 20 minutes. Avec une cuillère, sur papier...

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Tags: biscuit, cuisine, gâteau, sucré, chocolat, whoopies

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23 octobre 2011

Variation sur rouleau d'automne

Râper carottes , assaisonner avec huile d'olive, vinaigre de riz, citron, baies roses, poivre et sel. Râper betteraves rouges crues , assaisonner avec huile tournesol, vinaigre balsamique, poivre et sel. Tremper rapidement galette de riz dans eau + jus...

Posté par tante Agathe à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, yahourt, salé, betterave, carotte, rouleau printemps

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23 octobre 2011

Pain à la poêle

Pâte à pain : 400g farine + levure boulanger (rapide) + sel + lichette huile d'olive +20 cl eau tiède = pétrir, repos 2h, puis pétrir à nouveau, repos 1 h, couper en 4. Cuisson à la poêle, avec un peu d'huile, des 2 côtés, couvrir avec un couvercle.

Posté par tante Agathe à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pâte à pain, salé

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23 octobre 2011

Mille-feuilles de brick

feuilles de brick + beurre au pinceau + sucre de canne sur papier cuisson, au grill, très rapide. faire une chantilly puis montage avec des fruits.

Posté par tante Agathe à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chantilly, fruits, brick, sucré

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16 août 2011

salade de fruits, jolie, jolie, jolie...

Posté par tante Agathe à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chantilly, fruits, sucré

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19 juin 2011

Les pancakes de Mathilde

200g farine + 1 C à soupe de sucre + 1/2 sachet levure de boulanger + 2 œufs + 40 cl de lait de soja Repos mini 30 minutes. Cuisson à la poêle.

Posté par tante Agathe à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pancake, lait de soja, sucré

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