feuilles de brick + beurre au pinceau + sucre de canne sur papier cuisson, au grill, très rapide. faire une chantilly puis montage avec des fruits.

pour 2 Génoises : 6 œufs 200 G DE SUCRE 240 G DE FARINE (on peut aussi 120g farine + 120g poudre d'amande ou noisette) 1 SACHET LEVURE 4 CUIL SOUPE D’HUILE colza ou tournesol + zeste citron (ou orange) ou vanille JAUNES + SUCRE = BLANC MOUSSEUX INCORPORER...

Pour 18 cupcakes *GÂTEAU* 120g Sucre +2 œufs = battre mélange blanchit +120g farine + ½ sachet levure +120g beurre fondu +- 150g noix, pépites, fruits... au four dans barquette papier, puis dans moule, cuisson 200° , 20min *GLAÇAGE* D'abord simplement,...