healthy breakfast
Galette au son d'avoine
dans un bol casser 1 oeuf
+ 3 cuillères de son d'avoine
+1 pot yaourt de soja
= mélanger
Cuire à la poêle
déguster avec du miel liquide
Galettes de Titouan
Whoopies chamonix
Biscuit:
100g beurre fondu
+ 200g sucre
= battre, pour mélange lisse
+ 200g farine
+ 50 maïzena
+ 1/2 sachet levure
= mélanger
+ 1 yaourt
+ 1 oeuf
+ 10 cl lait
+ pincée de sel
+ jus et zestes d'une orange
= mélanger
mettre au frigo pendant 20 minutes.
Avec une cuillère, sur papier cuisson, faire des petits tas espacés
= au four 180°, environ 10 minutes
Garniture :
marmelade d'orange ou lemon curd.
Glaçage :
1OO g sucre glace + un peu de jus d'orange.
Jako
L'Halloween est une fête folklorique anglo-saxonne communément considérée comme en partie héritée de la fête religieuse celtique de samain qui se tenait à la même date en Irlande et en Ecosse avant qu'elle ne soit progressivement supplantée par la Toussaint introduite le 1er novembre par l'Église catholique aux environs du VIIIe siècle.
Ce n'est qu'au milieu du XIXe siècle que cette tradition gagna en popularité en Amérique du Nord après l'arrivée massive d'émigrants irlandais et écossais qui s'installèrent sur le nouveau continent notamment pour fuir la Grande famine en Irlande.
À l’origine, le symbole d’Halloween était un navet contenant une bougie pour commémorer la légende de Jack-o'-lantern (Jack à la lanterne), condamné à errer éternellement dans l'obscurité entre l'enfer et le paradis en s'éclairant d'un tison posé dans un navet.
Le navet fut progressivement remplacé par une citrouille, elle-même remplacée quelquefois par un autre légume. Même s'il y a une tradition des Îles Britanniques consistant à sculpter une lanterne à partir d'un rutabaga, d'une betterave fourragère ou d'un navet, la pratique fut associée à Halloween en Amérique du Nord, où la citrouille était plus large et plus facile à sculpter.
-wikipédia-
Whoopies
Biscuit:
100g beurre fondu
+ 200g sucre
= battre, pour mélange lisse
+ 200g farine
+ 75g cacao amer
+ 1/2 sachet levure
= mélanger
+ 1 yaourt
+ 1 oeuf
+ 15 cl lait
+ pincée de sel
= mélanger
mettre au frigo pendant 20 minutes.
Avec une cuillère, sur papier cuisson, faire des petits tas espacés
= au four 180°, environ 10 minutes
Garniture :
2 briquettes crème fleurette dans une casserole
+ 1 tablette chocolat au lait (cuisson)
+ 1/2 tablette pralinoise
Une fois tout bien fondu, mettre au frigo.
Et quand c'est bien froid,
+ 1 pot de mascarpone
battre au fouet électrique pour monter en chantilly.
Glaçage :
chocolat noir corsé fondu au pinceau
Montage, puis déco...
Inspiration :