Fairy cakes

Pour 18 cupcakes

*GÂTEAU*

120g Sucre

+2 œufs

=  battre mélange blanchit

+120g farine

+ ½ sachet levure

+120g beurre fondu

+- 150g noix, pépites, fruits...

au four dans barquette papier, puis dans moule,

cuisson 200° , 20min

*GLAÇAGE*

D'abord simplement, dans du sucre glace des gouttes de jus de citron(ou sirop, eau...)

*CHANTILLY*

 
Sinon, il faut faire une ganache.
faire chauffer dans une casserole
une briquette de crème fleurette (20 cl) avec
+ une demi tablette de chocolat blanc (le secret pour que la chantilly tienne)
+ (et pour parfumer, rajouter des bonbecs, du sirop de fruit ou fleur, du caramel ....)

**pour la ganache chocolat 20 cl crème + tablette entière chocolat noir ou lait

Une fois tout bien fondu, mettre au frigo.

Et quand c'est bien froid, battre au fouet électrique pour monter en chantilly.

Après poche à douille...et youpla la déco...
 

ICI :

Gâteau : myrtille, pépites chocolat blanc, amandes

& chantilly : violette, chocolat blanc, et un peu de myrtille pour la couleur.

Gâteau : noisette, pépites chocolat

& chantilly chocolat au lait

Gâteau : pépites chocolat blanc, fraises tagada, graines tournesol

& chantilly grenadine, chocolat blanc

Gâteau : zeste citron, framboises fraîches, graines courge

& glaçage sucre jus de citron.

CUP FLOWER by Soizic Gilibert ICI

Comments

[soiz]

trop beau ! je crois que je vais en faire un dessin, continue c'est trop chouette !
Soiz