sucre - chez Tante Agathe

750 grammes

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sucre

21 janvier 2011

Fairy cakes

Pour 18 cupcakes *GÂTEAU* 120g Sucre +2 œufs = battre mélange blanchit +120g farine + ½ sachet levure +120g beurre fondu +- 150g noix, pépites, fruits... au four dans barquette papier, puis dans moule, cuisson 200° , 20min *GLAÇAGE* D'abord simplement,...

Posté par tante Agathe à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chantilly, cupcake, glaçage, gâteau, sucré

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14 janvier 2011

Corne cakes d'Alela Diane...

Corne cakes d'Alela Diane...

Adaptation, traduction...Hop HOPHOP... 1 tasse farine blé+ 1 tasse farine maïs+ 1 càC levure+ 1 càC sel dans un autre bol battre 2 œufs + 2 tasses lait + lichette sirop d'agave, vanille.... Verser liquide dans farine, mélanger. Cuire à la poêle avec beurre...

Posté par tante Agathe à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, farine maïs, pancake, sucré

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9 janvier 2011

La tarte miam miam

La tarte miam miam

Étaler une pâte sablée en rouleau dans le fond d'un moule, puis 4 cuillères à soupe de confiture et un bol de fruits frais (ici confiture framboise et framboises, confiture mirabelle et clémentines)... Battre 4 blancs œufs en neige,puis ajouter + 150g...

Posté par tante Agathe à 02:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, clémentine, framboise, tarte, sucré

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1 janvier 2011

Galette de Titouan.

Galette de Titouan.

Dans un saladier 100g poudre amande+100g poudre noisette+130g sucre+2 oeufs+100g beurre fondu+extrait amande amère = tout splitouiller ensemble puis étaler sur 1 pâte feuilletée (laisser 2cm au bord)mettre au moins 3 fèves mouiller le bord, refermer la...

Posté par tante Agathe à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, frangipane, galette des rois, sucré

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24 décembre 2010

Chocolats, en veux-tu en voilà!

Chocolats, en veux-tu en voilà!

Et hop, 1 kg de florentins... dans une casserole, faites chauffer 200g beurre+ 200g miel+ 200g cassonade puis hors du feu -200g farine+200g amande effilées+250g fruits confits ( citron, orange, cranberry) versez sur la plaque du four, 180°, 20 min.laissez...

Posté par tante Agathe à 02:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chocolats, florentins, mendiants, cuisine, sucré

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19 décembre 2010

P'tit Biscuit

125 g beurre + 100 g sucre+ 200 g farine + 75 g poudre amande + 1 oeuf+ vanille, cannelle, citron... = repos (3 h), étalage, coupage, décoration intérieur et extérieur, empatissage... et hop au four pour 10 min... MIAM MIAM GLURP!

Posté par tante Agathe à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, noël, cuisine, sucré

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